mat och matlagning blogg 2019


Älskar Tacos?  Gör dem till efterrätt!
mat och matlagning blogg
mat och matlagning blogg

Älskar Tacos? Gör dem till efterrätt!

2018

Barn älskar tacos till middag - så varför sluta servera dem när middagen är över? Ta allt du älskar om tacos (de läckra skalen, de mångsidiga fyllningarna och anpassningsbara toppings) och ta med dem till efterrätt! Inte bara är dessert tacos enkelt och roligt att göra, men de kan enkelt skräddarsys för att passa dig och dina barns smak. 6 roliga, fa

20-Minute Chili Lime Black Beansoppa i din Blender
mat och matlagning blogg
mat och matlagning blogg

20-Minute Chili Lime Black Beansoppa i din Blender

2018

Om du har en snabbbländare kan du göra denna Chili Lime Black Bean Soup i en blixt. Med detta Vitamix-sopprecept kan du vända middagsuppgifterna till din mixer och har fortfarande en hälsosam måltid på bordet på mindre än 20 minuter. Den bästa delen? Det är helt gott. Varför din mixer är det bästa verktyget för att göra soppa Min mixer har blivit mitt favorit och mest använda verktyg i köket. Jag har en high

En snabb, smakfull & Oh-så lätt smör kycklingrecept
mat och matlagning blogg
mat och matlagning blogg

En snabb, smakfull & Oh-så lätt smör kycklingrecept

2018

I ett försök att väcka slumringen i min nattnattsmiddagsrutin har jag varit på en utforskande strävan att lära mig mer om internationella kök. Senast har jag tucked in i värmen av indisk mat med dess tröstande kryddor och levande smaker. Ganska ofta med indiska recept hittar du den långa listan av ingredienser ganska skrämmande men recepten själva kommer snabbt ihop. Den mest t

En spirited trio av röda, vita och blåa cocktails
mat och matlagning blogg
mat och matlagning blogg

En spirited trio av röda, vita och blåa cocktails

2018

Fjärde juli firandet är vanligtvis en explosion av rött, vitt och blått - och jag menar inte bara fyrverkerierna! Människor, inklusive mig själv, tenderar att gå all-out med patriotiska dekorationer och platsinställningar för fjärde juli underhållande. I år tar jag färgen till mina cocktails! Dessa röda,

Dessa grillade persikor kan bli din favorit sommar efterrätt
mat och matlagning blogg
mat och matlagning blogg

Dessa grillade persikor kan bli din favorit sommar efterrätt

2018

För många av oss är sommaren synonym med grillning. Grillens möjligheter är oändliga, även när det gäller dessert. När du försöker dessa grillade persikor, satsar vi på att de blir din vardagliga bakgårdsprecept. Grilla frukt är ett enkelt koncept, men resultaten kommer att blåsa bort dig. Grillen förvan

Hemligheten att få barn att äta nästan allting
mat och matlagning blogg
mat och matlagning blogg

Hemligheten att få barn att äta nästan allting

2018

Om du är förälder eller tillbringar gott om tid med barn vet du hur galen deras särskilda matförhållanden ibland kan vara. Det finns dock ett litet knep för att locka upp kräsenare att gräva i: sätt det på en pinne! Dessa smarta mat-på-en-pinne är roliga nog att locka krävande ätare, men roliga för vuxna också. Du kommer att ä

30-minuters nattnatt middag: kycklingpottpasta pasta
mat och matlagning blogg
mat och matlagning blogg

30-minuters nattnatt middag: kycklingpottpasta pasta

2018

Kycklingpotten är en av mina favoritkomfortmatar - men jag gör inte allt så ofta. Det är relativt tidskrävande att göra tack vare den långa bakningstid som krävs av bakverkskorpan, vilket gör det svårt att piska upp på upptagna dagar. För en lätt, veckodagsvänlig version av kycklingpottspai, vänder jag mig till en läcker kycklingpottspasta istället. Denna kycklingp

The Cheesy, Eggy Flatbread som varje brunch behöver
mat och matlagning blogg
mat och matlagning blogg

The Cheesy, Eggy Flatbread som varje brunch behöver

2018

Har du någonsin hört talas om khachapuri? Detta unika ost och äggbröd är Georgiens nationalrätt (landet, inte staten), och det är helt gott. Detta recept är enkelt och ger extremt smakrika resultat. Foton via CakeSpy Processen att göra khachapuri är faktiskt ganska likt att göra pizza. En enkel, syrlig, pizza-liknande deg sträcker sig, men i stället för att vara toppad med tomatsås, är den täckt med ost och sedan par-bakad. Bakningen är pa

Behov av Lasagne men inte Messen?  Gör denna lätt bakade pasta istället
mat och matlagning blogg
mat och matlagning blogg

Behov av Lasagne men inte Messen? Gör denna lätt bakade pasta istället

2018

Utöver den enstaka panelen av lasagne har jag inte delverat mycket i världen av bakad pasta. Med den nyskapande framgången med lasagne-middagar - men också minnen av grymma köksmässor som kommer med att göra lasagne - i åtanke, ville jag hitta något som uppfyller som lasagne men inte nästan lika mycket arbete. Så jag g

Hälsosam Takeout: Ett Fresh Spring Roll Recept Med Ginger Sesam Dipsås
mat och matlagning blogg
mat och matlagning blogg

Hälsosam Takeout: Ett Fresh Spring Roll Recept Med Ginger Sesam Dipsås

2018

Färska rullar förblev en takeout stapel för oss till en dag, vi insåg att vi lika lätt kan göra dem hemma! Faktum är att våra hemlagade versioner är billigare, fräschare och roligare att göra än att beställa dem. Vad är färska vårrullar? Friska vårrullar är typiskt ett urval av örter, grönsaker och ofta kött eller tofu som är ordentligt inslagna i ett pappersark. Rice pappersförpackn

Frisk mat Snabb: 5-minuters livsmedelsprocessor Salsa
mat och matlagning blogg
mat och matlagning blogg

Frisk mat Snabb: 5-minuters livsmedelsprocessor Salsa

2018

Jag har alltid salsa till hands för att snacka, om jag snackar själv vid mitt skrivbord eller underhållande vänner. Hemlagad salsa är ännu mer utsökt än butikköpt, speciellt när du har toppklassiga tomater och andra produkter i ditt kök. Jag gör det hela tiden med lite hjälp från min livsmedelsprocessor, vilket effektiviserar grönsakshackningsprocessen och låter dig göra färsk salsa på nolltid alls. Pico de gallo är

Låt oss bli Frying: Allt du behöver veta om att steka mat
mat och matlagning blogg
mat och matlagning blogg

Låt oss bli Frying: Allt du behöver veta om att steka mat

2018

Tänker idén att steka i het olja dig i en kall svett? Du kan lida av rädsla för stekning. "Donut" oro: Denna guide om hur att steka kommer att utbilda dig i grunderna så att du kan laga pommes frites, traktkakor och stekt pajer av dina drömmar utan röra eller skada. Vill du avvärja andra matlagningsskador? Elimin

Denna Cheesy, Creamy Dish kommer att konvertera Kale Haters
mat och matlagning blogg
mat och matlagning blogg

Denna Cheesy, Creamy Dish kommer att konvertera Kale Haters

2018

När du tänker på en gratin, kanske du bildar tunt skivad potatis skiktad med grädde och ost - ren komfortmat. Men visste du att du kan göra en gratin utan potatis? Faktum är att en av mina favoriter är gjord med kale! Kale är en av de kärlek-det-eller-hatar-det livsmedel. Men det är svårt att hata något som är sladdat i sladdig, smält, krämig ost. Om du försöke

3 Snabba Snacks dina barn (och du!) Kommer att älska
mat och matlagning blogg
mat och matlagning blogg

3 Snabba Snacks dina barn (och du!) Kommer att älska

2018

Är det okej att erkänna att jag bara är en liten bit upphetsad för sommaren att blekna i fall? Förse mig inte, jag har älskat de långa dagarna, den varma luften, stranddagen och produktionen. Åh, producera. Men jag ser fram emot att kyla kvällar, nattliga eldar i eldstaden, simmera krukor med soppa och barnen i skolan. Där sa

Friska hemlagad mellanmål för barn
mat och matlagning blogg
mat och matlagning blogg

Friska hemlagad mellanmål för barn

2018

För första gången på tre månader är huset lugnt på morgonen. För några timmar sedan skickade vi vår äldsta till första klass, vår andra till dagis och vår tredje väntar ivrigt på förskolan att börja nästa vecka. Jag packade sina mellanmålspåsar och lunchar i morse och insåg att det här är min nya verklighet. Plötsligt blev jag öve

Hur man gör No-Churn Vanilla Ice Cream + 4 Easy Variations
mat och matlagning blogg
mat och matlagning blogg

Hur man gör No-Churn Vanilla Ice Cream + 4 Easy Variations

2018

Hemlagad glass är en av de läckra godis du kan servera under sommaren - eller när du vill ha en frusen efterrätt, för den delen. Det enda problemet med hemlagad glass är att de flesta recept kräver en glassmaskin. Glassmakare är bra utrustningar om du gör glass regelbundet, men de kan ta upp värdefullt förvaringsutrymme i ditt kök om du inte gör det. Lyckligtvis

8 tips för att perfekta hemlagad glass
mat och matlagning blogg
mat och matlagning blogg

8 tips för att perfekta hemlagad glass

2018

Varma sommardagar är den perfekta tiden att försöka göra hemlagad glass! Jag har nyligen upptäckt de oändliga möjligheterna vi kan göra med en glassmaskin: vanilj, gelato, gammaldags och mjuk servering för att bara nämna några. Lägg i färska frukter, chokladflis och nötter. möjligheterna att anpassa sig är positivt oändliga. Foto via The Cu

En krämig, drömmande make-up dessert för sommaren
mat och matlagning blogg
mat och matlagning blogg

En krämig, drömmande make-up dessert för sommaren

2018

När vädret är varmt är panna cotta en av mina favoritmiddagsfest desserter - det är elegant men lätt att förbereda, och du behöver inte värma upp ditt kök med ugnen. Plus, det enkla panna cotta-receptet tar bara några ingredienser som du förmodligen har hemma. Vad är panna cotta? Panna cotta översätter till "kokt grädde" på italienska. Desserten görs

Ingen ketchup tillåten: Lär dig att göra en Chicago Hot Dog Recept
mat och matlagning blogg
mat och matlagning blogg

Ingen ketchup tillåten: Lär dig att göra en Chicago Hot Dog Recept

2018

"Dra det genom trädgården". Det är en restaurang i gamla skolan som kallar för ett Chicago-hettrecept - ett av de läckra sätten att äta en varmkorv som du kan tänka dig. Chicago-stil-korv definieras av deras enorma mängd och olika toppings, som alla är så läckra att det är svårt att gå tillbaka till en vanlig hund efter att du försökt en. Läs mer om dett

Hur man håller en kniv ordentligt: ​​En illustrerad guide
mat och matlagning blogg
mat och matlagning blogg

Hur man håller en kniv ordentligt: ​​En illustrerad guide

2018

Har du någonsin lärt dig rätt sätt att hålla en kniv? Det finns mer än en anledning till att kulinariska skolor spenderar så mycket tid på knivkompetens innan de går vidare till konsten att skapa god mat. För en sak bidrar lärande av lämpliga knivkompetenser till att säkerställa säkerhet i köket, hålla mat, inte fingrar, på huggningsblocket. För en annan kan